高槻の名物の一つに寒天があります。
寒く乾燥しているこの時期、原地区というところで天日干しがされています。
私もたまにポスティングに伺う場所ですが
山間で空っ風がきつそうなところなんですね。
ふだんあまり食べることのない寒天ですが
地産地消で食べてみましょうか。
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クラシード高槻 代表：須山 貢
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