文旦

投稿日: 2025年3月12日 作成者: クラシード高槻

文旦「ぶんたん」、なんだかカワイイ響きじゃないですか。

毎年高知の親せきからいただく土佐文旦。

フルーティーな香りとさっぱりとした味わい。

収穫して1~2カ月くらい熟成させるというのもなかなかいい。

熟するほどに味わい深くなるなんて、人間と同じだなぁ。

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